Essbare Bluete Phlox
Essbare Bluete Phlox

Essbare Blüten

Wir freuen uns, wenn es uns gelingen würde, Sie zu ermutigen, die Blütenpracht der Pflanzen intensiver zu genießen, nicht nur mit dem Auge und mit der Nase, sondern auch mit dem Gaumen.

Schütteln die Blüten diese kopfüber aus oder spülen sie sie evtl. unter flieendem Wasser aus, um mögliche Insekten zu entfernen. Die Blüten müssen anschließen vorsichtig trocken getupft werden…

Um die empfindlichen Blüten vor dem Verwelken zu schützen, sollten sie sie erst direkt vor der Zubereitung schneiden. In eine Schale mit kaltem Wasser gelegt, bleiben sie meist noch ein paar Stunden frisch.

Schütteln die Blüten diese kopfüber aus oder spülen sie sie evtl. unter fließendem Wasser aus, um mögliche Insekten zu entfernen. Die Blüten müssen anschließen vorsichtig trocken getupft werden.Nicht alle Blüten sind essbar, und manche sogar giftig. Auf unserer Liste am Ende des Beitrags finden Sie eine Liste mit vielen essbaren Blüten. Wir nennen Ihnen auch einige nicht zum Verzehr geeignete Blüten.

Weiterlesen in der Rosenfaszination Frühjahr 2016